Udblød de soltørrede tomater i appelsinjuice i en skål
De hårdkogte æg pilles. Skil i blomer og hvider. Blommerne piskes jævne med sennep, citronsaft, olie og vand.
Smag til med salt og friskkværnet peber.
Hak æggehviderne. Hæld væden fra de soltørrede tomater.
Bland pasta, cherrytomater, bacon, soltørrede tomater i strimler og de hakkede æggehvider med saucen.
Kom salaten i en skål og drys med purløg